富川非遗“蝴蝶歌”唱响瑶乡食安新乐章
来源:JDB 官方网站 浏览量: 发布日期:2025-09-25 07:01

  

  针对瑶乡农村集体会餐屡次特点,成立“节庆会餐报备+意愿者驻点”机制,正在瑶族盘王节、“六月六”尝新节、“惯节”等风俗节庆会餐高峰期,意愿办事队走进村寨,向厨师和村平易近发放科普宣传手册,连系实正在案例食材处置、卫生防护等环节环节,指点有前提的村寨扶植会餐宴席公用厨房,瑶村落平易近食物平安认识显著提拔,会餐规范操做蔚然成风。

  针对部门瑶乡群众通俗话交换不畅和农村消息领受习惯不划一特征,意愿办事队培育20名“瑶汉双语”宣传员,深切广场、集市和村寨开展“方言讲堂”,用瑶语食物选购、储存等适用学问,辅以图文手册双语场景精准触达,以文化认同为纽带确保科普全笼盖!

  据悉,目前,富川瑶族自治县共组织成立“八桂食安”意愿办事步队12支,通过“蝴蝶歌”非遗文化赋能食物平安立异宣传模式,富川城乡居平易近食物平安学问普及率大幅提拔,农村会餐规范率显著提高,构成“人人关心。

  广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县“八桂食安”意愿办事队立异建立“非遗文化+食安科普”融合模式,打制食物平安共治系统。


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