近日，市市场监管局提前放置摆设食物平安保障工做，将义务落实到岗、落实到位、落实到人，确保赛事沿线及参赛人员入住酒店的食物平安，建牢赛事饮食平安防地。法律人员对涉赛人员欢迎酒店开展全面查抄，设备设备、食材溯源、食物留样及从业人员健康办理等环节环节，确保食物原料“来历可溯、质量可控”，从泉源压实餐饮运营者食物平安从体义务。